Rezept
Salbeikäsekuchen
Zutaten:
200 g Appenzeller oder anderer würziger Käse - gerieben
100g Mehl
2 Esslöffel scharfer Senf (Esina)
10 g Salbei, frisch - fein gehackt
Worcestersauce
Cayennepfeffer
Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und verkneten / wenn sich der Teig von der Schüsselwand löst, etwa 5 cm grosse Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen / mit einer Gabel flachdrücken und einmal einstechen / bei 200 Grad etwa 12 bis 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
200 g Appenzeller oder anderer würziger Käse - gerieben
100g Mehl
2 Esslöffel scharfer Senf (Esina)
10 g Salbei, frisch - fein gehackt
Worcestersauce
Cayennepfeffer
Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und verkneten / wenn sich der Teig von der Schüsselwand löst, etwa 5 cm grosse Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen / mit einer Gabel flachdrücken und einmal einstechen / bei 200 Grad etwa 12 bis 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
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