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Stumpfe Messer in der Küche: Küchenmesser richtig schleifen

Stumpfe Messer in der Küche: Küchenmesser richtig schleifen
Jeder gute Koch achtet darauf, dass sein Küchenmesser gut gepflegt ist. Weil man viel mehr Kraft aufwendet, um mit einem stumpfen Messer zu schneiden und dadurch das Unfallrisiko steigt. Bei zu großer Krafteinwirkung kann das Messer weg gleiten oder das Nahrungsmittel rutscht weg. Im Gegensatz dazu hat man mit einem scharfen Messer weniger Kraftaufwand und gewinnt mehr Kontrolle über das Messer.... 

Das hat Ihnen in Ihrer Küche noch gefehlt

Das hat Ihnen in Ihrer Küche noch gefehlt
In Ihrer Küche herrscht der graue Alltag. Sie haben keine Lust mehr Ihre Speisen selbst zuzubereiten. Ihnen bringt Kochen keinen Spaß? Kann es daran liegen, dass Sie die Zutaten eher zerreißen als wirklich zu schneiden. Dann schauen Sie sich doch einmal genauer bei Kyocera oder bei Kai Pure Komachi um, wenn Sie Lust auf elegante und professionelle Menüzubereitung in modernem Design verspüren.... 
 
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